牛肉炒粉
[主料]
熟牛肉：一块
粉条：200g
[辅料]
洋葱：1个
青椒：适量
葱：1段
姜：1块
蒜：1个
红烧酱油：适量
鸡精：适量
红椒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒粉的做法步骤]
1、细粉买回来放热水泡10分钟。
2、牛肉、洋葱、青红椒切丝，葱切片姜切丝备用。
3、锅中倒油下干辣椒葱姜爆香。
4、下洋葱、青红椒翻炒。
5、下牛肉丝。
6、翻炒均匀。
7、再倒入困水的粉条，加盐、红烧酱油上色，加少许水炒两分钟，鸡精鸡精调味。
8、出锅装盘。
9、成品。
[小窍门]
没生牛肉了，就用熟牛肉，还是生牛肉炒的好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐