小满日食记《西红柿牛肉面》
“ 家常菜，家的味道！”
[主料]
龙须面：一斤
酱牛肉：半斤
西红柿：两个
焖制酱料：一碗
[辅料]
香菜：少许
葱：少许
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿牛肉面的做法步骤]
1、西红柿洗净备用。
2、香菜洗净备用。
3、自制酱牛肉备用。
4、切片。
5、越薄越好。
6、辅料备用。
7、西红柿香菜改刀。
8、龙须面开水下锅。
9、煮熟。
10、自己焖制土豆酱料备用。
11、面打底，加少许清汤，加焖制土豆酱料。
12、加西红柿，牛肉，香菜摆盘。
[小窍门]
自己焖制土豆酱料，就是土豆，西红柿，牛肉，酱一起焖制而成。
使用的厨具：煮锅
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