混汤面
“ 混汤面那是特别喜爱，作法简单，食材简单，耗时特别短，但味道可是很丰富的，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。”
[主料]
面条：200克
[辅料]
姜末：5克
花椒：数粒
葱花：20克
盐：少许
油：15克
酱油：10克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[混汤面的做法步骤]
1、锅里放入适量清水，加一点盐，水烧开后，把面条放进去，煮至5分熟。
2、葱姜切末。
3、另起锅放入油，锅热后放入花椒，葱姜爆香。
4、再倒入酱油炒香。
5、捞出之前煮至半熟的面条，翻炒均匀。
6、再把原来煮面条的汤舀几勺添加到面条里，再加入适量热水，把面条完全煮熟。
7、出锅盛出面条，撒上香菜末，烧上热汤就可以吃啦。
使用的厨具：煮锅
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