清炒冬瓜
“ 微辣，咸鲜，冬瓜入口绵软。”
[主料]
冬瓜：适量
尖椒：一个
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
八角：一个
盐：适量
生抽：适量
干红辣椒：2个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜一块。
2、去皮去瓤。
3、切成薄片。
4、锅内适量油烧热，蒜，八角，干红辣椒炒香。
5、冬瓜片和尖椒放入翻炒几下，倒入半碗开水。
6、适量盐，生抽。
7、炒至冬瓜熟即可。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐