汤
“ 鲜美可口，清淡入味，特别适合儿童，老年，病人。”
[主料]
肉末：半碗
菇类：适量
鸡蛋：丨个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[菌菇肉末汤的做法步骤]
1、肉末加黄酒盐鸡精，(我加了点老抽)。
2、鸡蛋将锅内放油，煎饼一个，待用。
3、水烧开，做肉圆，烧开肉圆。
4、肉圆烧开，加洗干净的菇类。
5、将鸡蛋饼切丝。
6、将蛋丝放入烧好的汤内，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹