黄瓜鸡蛋饼
“ 用黄瓜做的饼比较清爽，没有油腻感。”
[主料]
黄瓜：一根
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：3勺
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、黄瓜去皮切成条状再切成碎粒。
2、鸡蛋两个。
3、加入少量盐打散，这里加盐是让盐更溶于蛋液中。
4、加入黄瓜粒打匀。
5、加入面粉拌匀。
6、可加入少量清水继续搅拌均匀，我比较吃比较嫩滑的饼子，所以加了清水，如果不喜欢的也可不加。
7、加少量油，倒入面糊，注意火不要太大，中小火就可以了。
8、面糊边缘翘起的时候翻面，这是翻面成功的图，这个是比较嫩的口感，喜欢酥脆感觉的可以两面再翻个身。
9、这是成品，清爽不油腻，今天好像不够吃了，儿子太爱吃了 😃😃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼