快手小炒   五花肉炒豇豆
[主料]
豇豆：200g
五花肉：100g
[辅料]
姜：适量
油：适量
蒜：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒豇豆的做法步骤]
1、豇豆用清水清洗干净。
2、五花肉切片，姜切丝 蒜切沫。
3、豇豆用剪刀剪成段。
4、豇豆用开水焯一下，去农药。
5、锅中加底油加肉翻炒。
6、五花肉有一点焦了加入姜丝。
7、加入豇豆翻炒。
8、放入酱油和蒜调味。
9、炒豇豆的时候要炒的老一点，我觉得做豆类的都需要炒的老一点，熟透，防止中毒。
使用的厨具：炒锅
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