豆腐肉饼
“ 豆腐有补虚润燥，清肺化痰的作用，软糯清香，适合老人和小孩食用。”
[主料]
豆腐：1大块
[辅料]
盐：适量
肉胶：适量
生抽：1汤匙
蛋：1只
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐肉饼的做法步骤]
1、豆腐用盐水煮过。
2、豆腐表层抹上肉胶。
3、豆腐肉饼刷上蛋黄入锅蒸熟。
4、取出切成块，淋上生抽即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐