排骨青头菌汤
[主料]
排骨：500克
青头菌：300克
奶浆菌：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
姜：适量
蒜：2瓣
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[排骨青头菌汤的做法步骤]
1、准备排骨洗去血水，放生抽盐味精花椒淹半小时。
2、准备青头菌清冼。
3、半小时后清洗好的。
4、锅烧热放排骨煎出油脂。
5、放入一升清水，烧开，放入洗好的菌子。
6、烧开后放姜末蒜末，盐，味精。
7、起锅装入汤碗，加点薄荷叶。
[小窍门]
我加水加多了，排骨看不见。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹