金丝白菜
“ “土豆，白菜是最普通不过的蔬菜就用它们做一道适合夏天吃的家常菜清脆酸甜特别爽口”
[主料]
白菜：150g
土豆：100g
[辅料]
彩椒丝：20g
盐：2g
白糖：10g
蒜末：2g
辣椒油：10g
蒸鱼豉油：5g
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[金丝白菜的做法步骤]
1、食材备好。
2、白菜切丝。
3、土豆切丝清水洗净淀粉。
4、蒜切末备用。
5、炒锅烧适量油，油温5成热下入土豆丝用筷子搅散中火炸制。
6、炸成金黄色捞出控油。
7、锅里留少许底油放入蒜末炸成金黄色。
8、放入彩椒丝煎半分钟。
9、炸好的土豆丝倒进白菜里。
10、加上炸好的蒜末彩椒丝。
11、加上两勺白糖。
12、少许盐。
13、加适量蒸鱼豉油。
14、加上两勺辣椒油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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