肉末焖豆腐
“ 豆腐与肉末的搭配，营养加倍，口感咸鲜，是一道美味的菜品！”
[主料]
豆腐：适量
肉末：适量
适量：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末焖豆腐的做法步骤]
1、准备好食材：豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。
2、热锅下油，放入肉末煸炒。
3、待肉末煸炒至变白色，放入葱白一起煸香。
4、待煸出香味后，肉放少许盐翻炒均匀，把肉放锅的一边，把豆腐块放入锅中煎一下。
5、豆腐两面煎片刻后，加入适量清水焖煮。
6、加入少许盐，及少许生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
7、焖煮廿分钟后，汤汁快收干时，放入葱叶段。
8、香喷喷的豆腐即将完美呈现，出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜