胡萝卜烧牛肉
[主料]
牛肉：200g
胡萝卜：500g
[辅料]
生姜：4片
八角：3颗
香叶：3片
桂皮：1块
尖椒：10颗
料酒：1勺
白醋：1勺
盐：少许
豆瓣酱：2匙
味极鲜：1勺
鸡精：适量
大蒜：4颗
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜烧牛肉的做法步骤]
1、准备食材。
2、胡萝卜切块，牛肉切块备用。
3、热锅加油放入生姜尖椒八角桂皮香叶豆瓣酱炒香。
4、倒入牛肉炒至变色。
5、加料酒醋炒匀。
6、倒入胡萝卜加盐炒均匀。
7、装入电压力锅倒入适量的清水加味极鲜炖煮。
8、炖熟后加鸡精调味即可。
9、出锅装盘。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐