茴香猪肉馅饼
[主料]
茴香：500g
猪五花肉：400g
面粉：400g
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
老抽：适量
葱：1段
十三香：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[茴香猪肉馅饼的做法步骤]
1、茴香洗净备用。
2、猪肉去皮剁碎。
3、剁好的肉馅放入盆中。
4、茴香切碎和猪肉馅放在一起。
5、加入所以调料。
6、搅拌均匀，为了肉馅鲜嫩搅拌是慢慢加入清水搅拌上劲。
7、面粉放入盆中加水搅拌成穗。
8、和成面团，醒十分钟。
9、将面团揪成大小均匀的剂子。
10、擀皮。
11、将馅包到皮上包成包子形状。
12、收口处的面找平。
13、电饼铛加热倒入适量油。
14、将馅饼在锅中按平抹上油，盖上盖子加热。
15、底部成金黄色后翻个，再倒入适量油。
16、馅饼鼓起时装盘可以吃啦。
17、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 面食