番茄鸡蛋刀削面
“ 天太热，吃面最省事！今来一款：番茄鸡蛋刀削面！劲道爽口，谁说天热没胃口啦！”
[主料]
刀削面：适量
小番茄：五个
鸡蛋：一个
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量
油泼辣子：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[番茄鸡蛋刀削面的做法步骤]
1、适量刀削面备用。
2、番茄洗净，鸡蛋葱备用。
3、番茄葱改刀，鸡蛋打散。
4、刀削面入开水锅煮熟。
5、添两次凉水煮沸盛出。
6、放入凉白开中过凉沥干水分。
7、锅中入油炒好鸡蛋，加入番茄，放入五香粉，生抽，出锅加盐调味。
8、面盛出，番茄鸡蛋卤，油泼辣子就绪。
9、取适量面，加番茄鸡蛋卤，醋，生抽，盐，油泼辣子拌均即可，根据自己口味选择。
[小窍门]
时蔬随意搭配！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐