杏鲍菇炒油菜
“ 油菜中含有丰富的钙铁维C胡萝卜素等。杏鲍菇富含蛋白质和人体需要的8种氨基酸成分，常吃能有效提高人体免疫力。”
[主料]
油菜：1斤
杏鲍菇：1个
[辅料]
葱花：适量
蒜片：适量
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒油菜的做法步骤]
1、油菜一斤。
2、杏鲍菇一个。
3、油菜掰扯成寸段，加几滴白醋洗净。
4、焯水。清水烧开，稍微烫一下就可以放入冷水中。
5、控干备用。
6、杏鲍菇切片，再准备一点葱花蒜片。
7、平底锅加热，放点油，炒香杏鲍菇葱花和蒜片。
8、葱花，蒜片和杏鲍菇炒好后加油菜加盐再加点五香粉。炒均出锅。
9、装盘。
使用的厨具：平底锅
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