蚝油杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：2～4个
[辅料]
蚝油：半锅铲
盐：半勺
油：1ml
水：自定
鸡粉：半勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、准备材料。
2、杏鲍菇切片，在中间划十字（不要划破）。
3、加1ml油后将杏鲍菇下锅翻炒。
4、接着加盐和鸡粉调味，随后放蚝油。
5、放水焖。
6、水干后即可出锅。
7、Finish！
[小窍门]
蚝油变成酱油就没那么油腻腻的了。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜