家常豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
小葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
红辣椒：适量
蒜粒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净切成三角形。
2、小葱洗净切碎。
3、蒜切碎。
4、红辣椒切丝。
5、锅中放入比平常炒菜稍微多一点点的油，放入豆腐改中火煎。
6、两面煎金黄后盛出。
7、锅中留底油，放入蒜粒和红辣椒丝煸香。
8、放入煎好的豆腐后放入一小半勺酱油。
9、放入半勺蚝油。
10、放入一小半碗水煮一分钟。
11、放入半勺白糖。
12、出锅前撒上花，关火。
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐