清蒸巴沙鱼
[主料]
巴沙鱼：300
[辅料]
生姜：适量
葱：适量
蒸鱼豉油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸巴沙鱼的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、巴沙鱼洗净两面抺盐加料酒姜片葱段腌制15分钟。
3、腌制好的鱼倒掉汤汁姜片葱段，重新摆放姜片葱段。
4、蒸锅提前加水烧开将鱼放入锅中蒸熟。
5、蒸好的巴沙鱼将葱段，姜片丢掉。
6、摆上姜丝倒入蒸鱼豉油淋上热油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐