腊肠炒芥兰
[主料]
芥兰菜：200g
腊肠：1条
[辅料]
姜丝：适量
红辣椒：1个
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
淀粉：1匙
水：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒芥兰 的做法步骤]
1、芥兰菜清洗干净。
2、切成段 。
3、腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。
4、用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。
5、锅中烧开水， 放入盐和油 。
6、放入芥兰焯水30秒，捞起备用  。
7、锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。
8、再放入姜和辣椒， 炒出香气 。
9、 倒入芥兰菜 。
10、加入少许的盐，翻炒入味 。
11、倒入芡汁 。
12、大火收汁后出锅 。
13、成品。家常简单小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜