西红柿木耳菠菜面
“ 超市经营范围越来越广了，以前有卖面条，但只是小麦粉一种，现在，蔬菜面条也有卖了。看到绿色的菠菜面条很不错，买回家煮熟，打锅西红柿木耳鸡蛋卤，配在一起非常美味，营养也很丰富。”
[主料]
西红柿：150g
黑木耳：30g
鸡蛋：2个
菠菜面：400g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[西红柿木耳菠菜面的做法步骤]
1、西红柿洗干净去皮切成块。
2、黑木耳提前泡发好，撕成小朵。
3、将鸡蛋炒熟盛出。
4、起油锅，葱姜入锅煸香后，西红柿入锅炒。
5、木耳入锅炒。
6、加白糖炒。
7、鸡蛋入锅炒。
8、加盐炒。炒均匀即可关火盛出备用。
9、煮锅加水烧开，菠菜面入锅煮。煮熟捞出，配上西红柿卤即可享用。
10、煮熟捞出，配上西红柿卤即可享用。
[小窍门]
卤的食材、调味品依据个人偏爱、口味调整。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐