香辣鸡丝面
“ 面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，对于消化不良的人群，长吃面可帮助消化养胃老人小孩都适宜，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。因此吃面即可饱腹又不担心长肉哦！”
[主料]
面条：个人量
鸡胸肉：一块
[辅料]
香菜：一颗
小葱：一根
菜心：一颗
空心菜：一颗
香辣红油：适量
味极鲜：两茶匙
芝麻酱：一茶匙
盐：一茶匙
鸡精：适量
陈醋：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣鸡丝面的做法步骤]
1、准备好香菜小葱菜心青菜鸡肉挂面备用 手擀面口感更加！
2、事先炸好的香辣红油 微辣口的。
3、香菜切段 小葱切粒备用。
4、将碗中加入两匙味极鲜酱油 一匙芝麻酱 一匙盐 鸡精适量 小葱末一半 根据个人口味加陈醋 也可不加！
5、添加好的调料加入适量的开水或凉白开 天气炎热所以微凉的。
6、水开煮面。
7、煮好的面和青菜夹入兑好的汤汁里 加入香菜段小葱粒等点缀。
8、香辣鸡丝面 近图。
[小窍门]
煮好的面过下冷水更筋道 食材根据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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