蜂蜜烤地瓜片
“ 晨起想吃烤地瓜，又觉得太稀松平常。用时都差不离，为什么不换个做法尝试一下呢？于是就有了这盘烤地瓜片，边缘脆脆的，内里不改地瓜的粉糯，太好吃😋。”
[主料]
地瓜：2个
鸡蛋：2个
玉米淀粉：2匙
[辅料]
蜂蜜：2勺
糖粉：1勺
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜烤地瓜片的做法步骤]
1、先预热烤箱180°。接下来操作：地瓜不要太大，我家烤盘尺寸28×28，这样大小的地瓜，两个刚好放完。
2、削皮切片。
3、鸡蛋打入碗里，加玉米淀粉。
4、搅打均匀，淀粉全部融化，没有干粉颗粒。这样上糊比较好。
5、把地瓜片倒进鸡蛋液里，均匀裹上鸡蛋液。
6、放在烤盘里。烤盘铺油纸防粘。放进烤箱烤35分钟。
7、在烤地瓜片时准备蜂蜜水：蜂蜜和糖粉倒进碗里混合均匀。
8、烤20分钟后，中途取出地瓜片，快速刷一层蜂蜜水，再放进烤箱继续烤完设定的烘烤时间。
9、边缘脆，内里粉糯。一人吃一盘没问题。
使用的厨具：烤箱
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