尖椒大肠
“ 都说减肥是女人毕生要做的一件事，可是面对诱人的美味怎能抗拒得了，这让人又爱又嫌的尖椒大肠，还是让它时不时上上台面吧。”
[主料]
猪大肠：150g
[辅料]
青尖椒：3个
干辣子：5个
酱油：适量
糖：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒大肠的做法步骤]
1、处理好的猪大肠高压锅煮熟切小段，尖椒斜切成小段备用。钞锅内加入色拉油少许，大火加热后放入干椒子煸香。
2、加入尖椒，加少许监迅速翻炒至八成熟。
3、锅内再倒入少许色拉油烧热，加入大肠翻炒片刻。
4、加入酱油丶糖调味，炒匀。
5、加入已炒好的尖椒继续翻炒片刻。
6、关火，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐