红烧牛腩
“ 酱香浓郁，肉质酥烂，非常的美味！”
[主料]
牛腩：适量
姜片：适量
[辅料]
老卤：适量
料酒：适量
老抽：少许
口味：咸香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[红烧牛腩的做法步骤]
1、牛腩用清水浸泡洗净，加料酒及姜片焯水，切成块备用，姜片备好。
2、老卤提前解冻后备用。
3、把焯好水的牛腩放入电压力锅内，倒入老卤，少许老抽，姜片放入。
4、启用电源，按豆类，蹄筋键操作。
5、时间到，香喷喷的牛腩已煲好！
[小窍门]
牛腩浸泡后洗净，加入料酒，姜片焯水备用！
红烧好的牛腩加入萝卜一起炖很美味，也可以做牛腩面都非常不错！
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐