剁椒炒金针菇
[主料]
金针菇：200克
剁椒：20克
鸡脯肉：20克
[辅料]
花生油：5克
食盐：1克
生抽：5克
鸡精：0.5克
葱叶：小许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒炒金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根洗净，撒开。
2、煮好的鸡脯肉备用。
3、鸡脯肉撕成条。
4、锅烧底油。
5、取剁椒。
6、油热放剁椒煸炒，炒出来红油。
7、放金针菇和鸡脯肉，放食盐和生抽，煸炒至金针菇变软。
8、稍微大火收收汤汁，放葱叶和鸡精，翻炒均匀即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐