快好知 kuaihz


你难道还没吃过配咸豆浆的油条吗?
“ 不知怎的,对我们来说特别平常的咸豆浆,忽然就引起了讨论。其实没啥,就像我早饭喜欢吃咸的,因为甜的早饭我会觉得太腻。其实豆浆本身就还好,但是里面的紫菜和榨菜被咸豆浆泡过之后就很好吃,特别是油条。而且现代人摄入的糖粉也相对来说是比较多了,可能咸的也更加健康一点吧。破壁机做豆浆,其实也很方便的,我一次会煮250g然后分小包冷冻起来,每天早上取一包,用热水的话差不多3分钟就可以喝了。” [主料] 黄豆:50g 水:500ml [辅料] 油条:1/4根 紫菜碎:适量 虾皮:适量 葱花:1/4匙 榨菜粒:1/2匙 酱油:3/4匙 口味:咸鲜 工艺:榨 耗时:十分钟 难度:简单 [咸豆浆配油条的做法步骤] 1、准备好所有食材。 2、将黄豆煮熟(差不多沸腾之后再煮半个小时)。 3、将黄豆和开水倒入料理杯中。 4、选择最高档(12档)运行3分钟。 5、将调料放入碗里,豆浆冲泡。 6、最后放入油条即可。 [小窍门] 1、、一般的咸豆浆是放这些,葱花香菜也是可以放的。 2、、我喜欢硬一点的油条,所以不要泡太久。 3、、黄豆50g是煮完之后的量,可以按照比例来,我喜欢弄一点,喜欢淡一点的就少放点豆子,多放点水。 使用的厨具:破壁机 所属分类: 主食 家常菜 早餐