凉拌菜之拌海带丝
“ 凉拌海带丝是一道家常菜肴，主要材料为海带。其做法简单、清淡爽口、营养丰富。”
[主料]
海带：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
蒜：适量
香菜：适量
熟白芝麻：适量
盐：适量
白醋：适量
香油：适量
白糖：适量
味极鲜酱油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌海带丝的做法步骤]
1、干海带清洗干净表面的沙子放入锅中蒸煮30分钟，蒸好的海带放入容器中加入适量的清水泡发3至5个小时。
2、沥干水分后切成粗细均匀的海带丝。
3、胡萝卜清洗干净削去外皮后切成细丝，因为胡萝卜是配料所以适量即可。
4、大蒜剥去外皮清洗干净切成蒜末，香菜一颗择洗干净切成香菜段，把切好的海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末、熟白芝麻放入一个容器中。
5、碗中加入适量的白醋、味极鲜酱油、香油、一点白糖搅拌均匀调成碗汁。
6、倒入容器中搅拌均匀。
7、成品！
使用的厨具：其他
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