辣椒炒肉末
[主料]
辣椒：适量
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[辣椒炒肉末的做法步骤]
1、准备肉末。
2、辣椒切小段。
3、起锅烧油下入葱蒜炒香。
4、下入肉末。
5、炒制发白。
6、加生抽，老抽，耗油，翻炒均匀。
7、放入辣椒。
8、加盐，鸡精，白糖翻炒均匀，炒制辣椒断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜