烤羊肉
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
姜：适量
蛋清：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
孜然：适量
盐：适量
生抽：适量
玉米油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤羊肉的做法步骤]
1、羊肉洗净切小块放入容器中，加洋葱丝，姜丝，蛋清。
2、加盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，玉米油。
3、抓匀腌制一个小时。
4、腌制好的羊肉摆在烤盘里。
5、烤箱200°烤半个小时。
6、从烤箱取出刷油，在继续烤半个小时。
7、撒孜然，芝麻，烧烤料完成。
使用的厨具：电烤箱
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