椰汁黄桃果冻
[主料]
白凉粉：50g
黄桃：适量
椰汁：适量
[辅料]
水：1200ml
红曲粉：少许
抹茶粉：少许
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[椰汁黄桃果冻的做法步骤]
1、白凉粉50克。
2、锅中倒入1200毫升清水烧开。
3、将50克白凉粉慢慢加入，一边加入一边快速搅拌均匀，再煮一分钟即可关火。
4、将煮好的凉粉水倒入两个容器里，一个放入抹茶粉搅拌均匀，一个放入红曲粉搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏两小时。
5、将凉粉冻拿出切块放入碗中，黄桃也切块放入。
6、最后倒入椰汁即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶