蔓越莓蛋糕
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
白糖：70g
面粉：100g
牛奶：100g
蔓越莓干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓蛋糕的做法步骤]
1、蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄中加30克白糖。
3、加100克纯牛奶。
4、晒入100克低粉。
5、搅拌均匀。
6、蛋清中加入40克白糖。
7、用打蛋器打发。
8、打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、模具中撒上一层蔓越莓，倒入面糊。
10、表面撒一层蔓越梅干，烤箱上下火150°烤40分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 家常菜