蔬菜玫瑰
“ 蔬菜摆盘、雕花、装饰都是美食中的学问，有待探讨，欢迎大家的指导教诲。”
[主料]
黄瓜：2条
长豆角：2条
红椒：1条
黄椒：1只
[辅料]
油：少许
盐：少许
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜玫瑰的做法步骤]
1、青黄椒加盐煮软熟后，片薄刻如图状。
2、黄瓜刻成此花状，抹上适量盐，中间去空好插花辨。
3、长豆角切成适当长度，入锅加水、油、盐、小苏打煮熟过凉。
4、把切好的红、黄椒卷起套入黄瓜内，摆上豆角做梗。
5、锅加水少许糖煮开，加入适量芡汁成合适的芡，再加入少许香油调匀，淋在花上则大功告成。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 创意菜 下午茶