海苔肉松小贝
“ 不用排长队，在家轻松做出美味的网红海苔肉松小贝！”
[主料]
海苔肉松：500克
低筋面粉：70克
鸡蛋：3个
[辅料]
牛奶：55克
细砂糖：60克
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[海苔肉松小贝的做法步骤]
1、把3个鸡蛋分别蛋清分离（要保证盆子内无油无水）。
2、蛋黄盆内加入60克牛奶，搅拌均匀。
3、过筛70克低筋面粉，搅拌均匀并细腻。
4、蛋白盆内倒入60克细砂糖，用电动打蛋器打发。
5、蛋白霜打发至干性发泡状态。
6、取1/3蛋白霜到面糊中，翻拌均匀。
7、将已翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白霜，用同样手法翻拌均匀。
8、将面糊装入裱花袋中，烤盘上垫上一张油纸，挤成大小均匀的圆形面糊。
9、放入已提前预热200度烤箱，上下管180度烘烤15分钟。
10、取一片蛋糕胚涂抹沙拉酱。
11、将涂抹沙拉酱那面蛋糕胚对折，蛋糕外围和两面都涂抹沙拉酱。
12、蛋糕体在海苔肉松上滚动，充分裹上海苔肉松，可以用手再攥一攥，这样肉松会沾的多一些。
13、当当当！美味的海苔肉松小贝就是这么简单~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 零食