红烧大虾
[主料]
大虾：380克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧大虾的做法步骤]
1、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。
2、将大虾放在案板上开背去虾线。
3、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，下入大虾翻炒翻炒。
5、然后，加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、调味烧煮开、烧煮5分钟。
11、最后，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
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