潮音潮人：潮汕甜面
“ 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
甜面汤有养胃、护嗓的功效，而且煮起来简单省时：潮汕甜面。”
[主料]
面条：500克
葱：适量
[辅料]
赤砂糖：适量
芝麻：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[潮汕甜面的做法步骤]
1、把葱切粒放至碗中备用，接着在锅中加适量水煮沸，白灼面条，再捞起沥干放至盘中。
2、在锅中加适量油热油锅，下葱粒爆香，倒入适量赤砂糖和一丁点盐，翻炒均匀，再倒入面条，撒上芝麻，翻炒熟即可。
3、一盘独具风味的甜面就做好啦。
[小窍门]
1、、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、、水沸后再加面，面不容易糊。
使用的厨具：炒锅
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