香菇肉片葱炒藕
[主料]
藕：1节
猪肉：150g
洋葱：1个
香菇：3朵
[辅料]
黄酒：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇肉片葱炒藕的做法步骤]
1、香菇洗净切片，大蒜切粒，姜切丝。
2、藕去皮洗净切片，洋葱洗净切半个。
3、猪肉洗干净，切片，肥瘦分开。
4、锅烧热，加入少许油，先将肥肉下入锅中煸炒出油脂，再下入瘦肉翻炒。
5、姜蒜香菇下锅翻炒。
6、倒入黄酒大火翻炒。
7、酱油和水调匀，倒入锅中翻炒上色。
8、大火翻炒。
9、藕片下入锅中翻炒。
10、洋葱下入锅中翻炒。
11、加点盐调味，再加点十三香炒匀。
12、出锅时撒点葱沫就可以啦。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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