蒜薹酱肉
“ 酱味浓郁，蒜椒清香。”
[主料]
酱肉：200克
蒜薹：5根
青椒：2枚
[辅料]
菜籽油：1/3汤匙
干海椒：5枚
盐：少许
花椒：少许
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜薹酱肉的做法步骤]
1、煮熟的自制酱肉，切片。
2、蒜薹切段，青椒切条，备干海椒、花椒。
3、油热、中火，倒入酱肉片爆香、出油；
4、放入干海椒、花椒，小火翻炒；
5、海椒和花椒出香，铲出。
6、倒出多余油，下蒜薹、青椒，放少许盐；
7、炒至蒜薹变软，倒入酱肉；
8、翻均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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