低卡柠香鸡扒
“ 酸，是种刺激的味道，
入口后惹得牙齿发软，浑身打激灵，
但如同辣味般让人无法抗拒，
而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。
柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音，
既不会带来油腻负重感，
还能酸甜开胃尽情享瘦，
再调配一杯柠檬特饮，作为晚餐刚刚好。”
[主料]
去骨鸡腿肉：2块
番茄：2个
柠檬：1个
胡萝卜：1根
[辅料]
蒜：1瓣
黑胡椒粉：2克
香草碎：5克
生抽：20克
蜂蜜：25克
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[低卡柠香鸡扒的做法步骤]
1、将蒜剁碎成粒。
2、将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。
3、将鸡扒洗净，酱汁倒进鸡扒，再洒上一些黑胡椒粉，腌制2小时以上。
4、番茄、胡萝卜切块。
5、加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合，淋上蜂蜜腌1小时左右。
6、柠檬切片待用。
7、在烤盘铺上锡纸，然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。
8、在蔬菜表面铺上鸡扒。
9、最后在鸡扒上铺上柠檬片，淋上一点腌制鸡扒的酱汁。
10、放入烤箱中下层。
11、蒸烤箱水箱加满水。
12、选择嫩烤模式，设置200℃烘烤20分钟。
13、烤至鸡扒表面呈金黄色，蔬菜明显缩小即可出炉。
14、装碟即可食用。
[小窍门]
1、、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉，口感更为嫩滑，亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。
2、、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。
3、、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 晚餐