蜜汁烤鹌鹑
“ 味道一极棒的烤鹌鹑，物美价廉，女儿连吃了2只都不够。”
[主料]
鹌鹑：6只
[辅料]
姜丝：1大匙
葱段：2大匙
蜂蜜：适量
[腌料]
蚝油：2大匙
生抽：1大匙
老抽：2茶匙
盐：1/4茶匙
糖：2茶匙
现磨黑椒粉：1茶匙
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁烤鹌鹑的做法步骤]
1、鹌鹑去头尾，在腹部剪开，清洗干净。
2、放入腌料，姜丝和葱段。
3、抓捏均匀，腌2小时以上。
4、把腌好的鹌鹑放在烤架上（姜葱去掉不要）。
5、刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱，华氏450度（摄氏230度）烤20分钟。
6、拿出再刷上一屈蜂蜜。
7、翻面刷上蜂蜜，放入烤箱继续烤6分钟。
8、烤好出炉了。
9、味道超级棒，女儿连吃了2只还意犹未尽。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 家常菜 烤箱菜