鸡汤鲍鱼粥
[主料]
粳米：30克
鸡汤：500克
鲍鱼：3个
[辅料]
葱花：小许
白胡椒粉：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡汤鲍鱼粥的做法步骤]
1、放调料和食盐煮的鸡脯肉。
2、捞出调料。
3、鸡汤倒入煮锅。
4、淘洗粳米放入鸡汤，大火煮开，开锅后改中小火，不时搅拌。
5、煮到米开花。
6、鲍鱼化冻清理一下。
7、鲍鱼切片。
8、葱叶切碎，胡椒粉备用。
9、放入鲍鱼煮开锅，放胡椒粉搅拌均匀，这时可以找找味道。
10、最后放葱花装盘。
[小窍门]
鸡汤是煮鸡脯肉的汤，味道已经调好了，所以不需要另外放食盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜