凉拌茄条
[主料]
茄子：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
白醋：适量
蒜末：适量
热油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌茄条的做法步骤]
1、茄子清洗干净。
2、上锅蒸二十分钟。
3、蒸熟的茄子撕成条。
4、加盐，加耗油。
5、加白醋和生抽。
6、加青红椒圈和蒜末。
7、浇上热油。
8、用筷子拌匀。
使用的厨具：蒸锅
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