富贵花开
“ 一款简单易学卖相佳的美食。尤其适合女性食用哦”
[主料]
豆皮：一张
芹菜叶：适量
[辅料]
番茄酱：40ml
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[富贵花开凉拌豆腐皮的做法步骤]
1、豆腐皮洗净开水烫熟，放凉。
2、切成10公分宽片状。
3、将切好的豆腐皮对折成5公分宽，如图沿对折面均匀切0.3公分。尾部不要切断。如果掌握不好，可以用根筷子或别的物品挡住。
4、切好的豆皮沿单侧卷起来。
5、最后一步是定型，在底部扎一根牙签就可以固定了。之后可以稍微整理花型。
6、芹菜叶摆边，淋上番茄酱就可以上桌啦。
[小窍门]
汤汁可以选择自己喜欢的。我是用新鲜番茄和番茄酱炒的。喜欢酸辣的可以用醋，生抽，蒜泥，精盐，辣椒油调汁哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜