拌藕片
[主料]
藕片：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌藕片的做法步骤]
1、莲藕切片。
2、藕片下锅焯水。
3、捞出过凉水。
4、加葱姜蒜末。
5、加干辣椒和花椒。
6、放耗油。
7、放生抽。
8、放盐和鸡粉。
9、浇热油。
10、拌匀撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐