香菇鸡肉饭
[主料]
香菇：适量
洋葱：适量
鸡肉：适量
大米：适量
[辅料]
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[香菇鸡肉饭的做法步骤]
1、鸡肉切块（鸡腿肉、鸡胸脯都可以，鸡腿肉的话去骨头）.放入适量的玉米淀粉、蚝油、盐、生抽搅拌均匀腌一下。
2、香菇、洋葱洗净切片，姜、葱切丝。
3、锅中倒油，将鸡肉倒入，翻炒至发白，然后将葱姜丝放入。
4、将香菇、洋葱倒入，放入适量的老抽、盐翻炒。
5、翻炒一小会就行。
6、大米淘洗干净放入高压锅，倒入水，少一点，因为菜含水，将菜倒入。米下菜上不要翻。然后盖盖，按米饭键。
7、成品。
使用的厨具：高压锅
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