豇豆炒鸭蛋
[主料]
豇豆：适量
鸭蛋：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豇豆炒鸭蛋的做法步骤]
1、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
2、豇豆择去两端清洗干净。
3、豇豆切细、蒜瓣压扁切碎。
4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
5、锅中另放油，放入蒜末炒香。
6、放入豇豆翻炒，加少许水烧熟。
7、放入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味。
8、盛出。
使用的厨具：炒锅
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