海鲜蒲瓜煲
[主料]
蒲瓜：一个
虾：适量
沙白：若干个
[辅料]
盐：适量个
酱油：1匙
鱼露：1匙
鸡粉：1勺
蒜蓉：适量
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[海鲜蒲瓜煲的做法步骤]
1、将材料洗干净，蒲瓜切块，准好一个沙锅。
2、用炒锅把蒲瓜在锅里翻炒一下再放入沙锅。
3、再把虾和沙白也倒入炒锅翻炒至变色，记得放入蒜蓉和姜一起炒。
4、大火煮开两分钟后，调小火煲十分钟即可。
[小窍门]
如果想喝汤就尽量淡点会鲜甜点，要是拌饭那就味道重点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐