迷彩玛德琳
“ 玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷”
[主料]
低筋面粉：100克
黄油：100克
细砂糖：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
抹茶粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[迷彩玛德琳的做法步骤]
1、模具里涂上一层黄油，再撒上面粉。
2、把黄油隔热水溶化。
3、碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化。
4、加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅匀。
5、倒入融化好的黄油。
6、将面糊平均分成三等份，其中两份各筛入抹茶粉和可可粉，搅拌均匀，分别装入裱花袋。
7、分别挤入模具7分满。
8、 烤箱提前预热，上下火180度，烤15分钟。
9、出炉。
[小窍门]
1、、如果没有黄油可以用色拉油代替，只是味道会没那么香
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙