清炒西生菜
“ 西生菜，甜，嫰，脆。即适合生吃也适合蒸，炒。吃过你一定会想吃下一次。”
[主料]
西生菜：一个
[辅料]
小葱花：适量
蒜片：适量
油：少许
盐：少许
花椒面：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒西生菜的做法步骤]
1、西生菜一个，不到一斤。
2、用手撕成块。清水加几滴白醋洗净。
3、据说白醋去化肥效果最佳。很简单只要泡两分钟就好，然后再清冼两遍看着菜都发亮。
4、切点葱花和蒜片。
5、平底锅放少许油，把葱花蒜片炒香。可不能冒烟呀。
6、西生菜和盐，花椒面一起放锅里，炒均菜蔫就好了，时间长了会冒水的。
7、是不是很简单呀。
使用的厨具：平底锅
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