早餐鸡蛋卷
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
火腿：1个
盐：适量
葱花：适量
番茄酱：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[早餐鸡蛋卷的做法步骤]
1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入葱花打散。
2、蛋清中加入火腿丁和适量盐搅拌均匀。
3、平底锅刷油倒入蛋黄液摊平。
4、煎熟出锅。
5、锅中刷油倒入蛋清摊平煎熟。
6、两个蛋饼摞在一起。
7、卷起来。
8、切小段。
9、挤番茄酱完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐