排骨萝卜汤
[主料]
猪排骨：300g
白萝卜：半根
[辅料]
八角：适量
花椒粒：适量
大葱：1根
生姜：1块
盐：1勺
白醋：0.5勺
冰糖：1块
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[排骨萝卜汤的做法步骤]
1、锅中烧开水，将排骨飞去血水。
2、飞好水的排骨捞出放入汤锅。
3、放入葱、酱、八角、花椒粒、冰糖、白醋，加入适量水末过排骨，炖40分钟。
4、白萝卜去皮切块。
540、分钟后开锅，将白萝卜放入锅中，加入盐，盖上盖子再炖20分钟。
6、出锅后撒上香菜即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 夏季食谱